Resep Ikan Nila Asam Padeh

Resep Ikan Nila Asam Padeh - Ikan nila saat ini merupakan salah satu ikan yang banyak peminatnya dan sudah menjadi hidangan paling disukai. Maka dari itu tak sulit untuk mendapatkan ikan ini, sudah banyak pembudidaya ikan air tawar yang membudidayakannya.

Dari sekian banyak masakan Indonesia khususnya untuk memasak ikan nila, kali ini kita akan mencoba kreasi untuk memasak Resep Ikan Nila Asam Padeh, Untuk proses pembuatannya tidaklah sulit dan bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapat. Bagaimana proses memasak Resep Ikan Nila Asam Padeh?? Yuk kita simak yang berikut ini.....


Bahan Untuk Membuat Ikan Nila Asam Padeh :

• 4 ekor Ikan Nila
• 20 buah Cabai (Cabe) Merah
• 6 siung Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 2 buah Tomat
• 2 cm Jahe
• 1 batang Serai, Digeprek
• 2 ruas Lengkuas, Dimemarkan
• 1 lembar Kunyit, daunnya
• 2 potong Asam potong
• Jeruk Nipis, Diperas diambil airnya secukupnya
• Air500 ml
• Garam secukupnya

Resep Ikan Nila Asam Padeh

Baca juga Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Cobek Lezat

Cara Membuat Ikan Nila Asam Padeh :

1. Bersihkan ikan nila dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe merah. Sisihkan.
3. Haluskan tomat. Sisihkan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan cabe yang sudah dihaluskan. Masak sebentar.
5. Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit dan asam potong.
6. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan. Masak sampai agak mengental.
7. Masukkan ikan nila.
8. Tambahkan air sampai ikan agak terendam dan masak sampai mendidih.
9. Tambahkan garam secukupnya.
10. Setelah mendidih dan ikan masak, angkat dan sajikan selagi hangat.
11. Ikan Nila Asam Padeh nikmat disantap selagi hangat dengan nasi panas.