Resep Apem Panggang

Apem Panggang

Bahan-bahan untuk membuat Apem Panggang :

• 250 gram tepung beras
• 100 gram tepung sagu
• 1 1/4 sendok teh garam
• 400 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 butir telur
• 175 gram gula pasir
• 1/2 bungkus ragi instan

Cara membuat Apem Panggang :

1. Campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan ragi instan sambil tambahkan sebagian santan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Uleni hingga gula larut.
2. Keplok-keplok adonan selama 15 menit sambil ditambahkan sisa santan.
3. Masukkan telur. Aduk hingga rata, diamkan selama 1 jam.
4. Panaskan wajan apem di api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan setengah matang. Balik. Panggang hingga matang.