Resep Terung Goreng

Terung Goreng

Bahan-Bahan Untuk Membuat Terung Goreng :

• 1 buah Terong, ukuran besar
• 3 sendok makan Tepung Beras
• 1 sendok makan Tepung Terigu
• 2 lembar Daun Jeruk
• 1 sendok teh Bawang Putih, bubuk
• 1/4 sendok teh Lada (Merica), bubuk
• 1/2 sendok teh Kaldu Ayam, atau saus teriyaki
• Minyak Goreng secukupnya
• 1/2 sendok teh Garam

Cara Membuat Terung Goreng :

1. Iris tipis terung, kemudian rendam dalam air. Sebaiknya terung direndam lama (1 jam an) agar getah terung benar-benar hilang.
2. Campur jadi satu: tepung beras, tepung terigu, daun jeruk, bawang putih bubuk, merica bubuk, saus teriyaki atau bumbu kaldu bubuk,garam,dan air secukupnya. Aduk hingga semua tercampur rata
3. Celupkan terung ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.