Resep ini Diposting Pukul :
7:02 PM
Pecak Gurame Kacang Mede
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 2 ekor ikan gurami, kerat-kerat
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 75 gram kacang mete, sangrai, cincang kasar
- 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 75 gram kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih, goreng
- 8 butir bawang merah, goreng
- 6 buah cabai merah keriting
- 4 butir kemiri, sangrai
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar
- 1 cm kencur
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 1/4 sendok teh garam
Cara membuat Pecak Gurame Kacang Mede :
- Lumuri gurami dengan garam, merica, dan air jeruk nipis.
- Panaskan minyak. Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.
- Rebus santan, kacang tanah, kacang mete, dan bumbu halus hingga harum. Masak sampai matang.
- Siram ikan gurami dengan rebusan santan.
Resep Kepiting Saus Asam Manis EnakResep Kepiting Saus Asam Manis Enak - Kepiting merupakan makanan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia, penggemarnya pun cukup banyak. Hal ini tidak hanya dika ... 
Resep Kerapu Bumbu OrientalResep Kerapu Bumbu Oriental - Ikan kerapu adalah salah satu jenis ikan laut yang dapat dikonsumsi karena salah satu ciri khasnya yaitu memiliki tekstur daging yang sanga ... 
Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Cobek Lezat
Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Cobek Lezat - Ikan nila adalah sejenis ikan konsumsi air tawar. Ikan ini diintroduksi dari Afrika, tepatnya Afrika bagian timur, pada tahun ... 
Resep Kakap Saus LemonResep Kakap Saus Lemon - Ikan kakap adalah salah satu jenis ikan yang sebenarnya sangat cocok untuk dijadikan makanan camilan. Idealnya olahan ini disajikan dalam bentuk ... 
Resep Ikan Tongkol Sambal Kencur LezatResep Ikan Tongkol Sambal Kencur Lezat - Ikan tongkol adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Ind ...
0 comments:
Post a Comment