Resep Fish Pattie Burger

Resep Fish Pattie Burger - Burger biasanya terbuat dari daging giling yang berlemak. Kali ini saya akan bagikan resep membuat burger menggunakan fillet ikan kakap, tentunya dengan cita rasa yang berbeda dengan biasanya. Yuk kita mulai persiapkan bahan apa saja untuk membuat Fish Pattie Burger. 

Fish Pattie Burger ini sangat cocok dihidangkan kepada anak yang tidak doyan makan, dengan dihidangin Fish Pattie Burger nafsu makan anak akan jadi berselera, karena Fish Pattie Burger sangat disukai anak-anak.

Bahan Untuk Membuat Fish Pattie Burger :

• 250 gr fillet kakap
• 3 sendok makan susu cair
• 1 potong roti tawar tanpa pinggiran
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh saus inggris
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 2 kuning telur, kocok sebentar
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan margarine untuk menumis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan margarine

Resep Fish Pattie Burger

Baca juga Resep Cookies Koko Krunch

Bahan Pelapis Burger :

• 1 putih telur
• 75 gr tepung panir

Bahan Pelengkap Burger :

• 4 buah roti burger
• 4 lembar keju
• saus tomat

Cara Membuat Fish Pattie Burger :

1. Potong ikan kecil-kecil kemudian lumatkan. Cabik-cabik roti lalu campur dengan susu hingga lunak lalu campurkan kedalam ikan.
2. Bubuhkan garam, gula, merica, pala, dan saus inggris kemudian masukkan kuning telur lalu di aduk.
3. Panaskan margarine dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ke dalam adonan ikan, aduk hingga tercampur.
4. Bagi adonan menjadi 4 bagian, lalu bentuk bundar. Celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup.
5. Panaskan minyak goreng dan margarine di atas api kecil. Goreng adonan ikan dan balik-balikkan agar masaknya rata. Setelah masak dan terlihat kecokelatan kemudian angkat.
6. Belah roti menjadi 2 bagian, lalu panaskan bekas potongan di atas wajan bekas menggoreng hingga agak kering. Letakkan satu lembar keju dan sepotong gorengan adonan ikan di atas sepotong roti, tambahkan saus tomat. Tutup dengan potongan roti pasangannya.
7. Fish Pattie Burger siap disajikan.