Resep Bakmi Goreng Spesial

Resep Bakmi Goreng Spesial - Untuk anda yang menyukai bakmi, maka anda dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah sehingga anda dapat memastikan resep makanan yang anda buat adalah makanan yang bersih dan juga sehat untuk anda.

Kali ini akan saya coba bagikan Resep Bakmi Goreng Spesial yang beda dengan biasanya, bahkan lebih komplit dengan beberapa bahan seperti telur, sayur dan juga daging ayam / sapi. Yuk.. langsung praktek dan siapkan dulu bahan dibawah ini...


Bahan untuk membuat Bakmi Goreng Spesial :

• 300 gr mie telur (kering)
• 500 ml air untuk merebus mie
• 2 butir telur ayam, kocok
• 5 butir telur puyuh
• 50 gr daging ayam / sapi
• 1 buah wortel, potong korek api
• 4 buah cabai rawit
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt maggi sauce
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt mushroom soy sauce (yang penting saus)
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt saus tiram
• 3 buah bakso sapi, dipotong tipis-tipis
• 1 buah kekian udang, dipotong tipis-tipis
• 1 ikat caisim, potong kasar/besar
• 2 siung bawang putih, cincang
• daun bawang secukupnya, iris halus
• 50 gr udang
• 1 buah timun, potong dadu atau korek api
• air secukupnya
• 2 sdm gula
• 1 sdt cuka
• minyak goreng secukupnya

Resep Bakmi Goreng Spesial

Baca juga Resep Ayam Goreng Penyet Nikmat

Bahan Pelengkap :

• 2 buah Timun segar potong dadu atau korek api
• Gula dan cuka secukupnya

Cara Membuat Bakmi Goreng Spesial :

1. Kupas hingga timun bersih, buang bagian tengahnya, potong-potong memanjang atau dadu.
2. Kemudian letakkan ke dalam mangkuk, tuangkan gula dan cuka.
3. Aduk-aduk sebentar, diamkan 5 menit.
4. Didihkan air, rebus mie telur sampai setengah matang, tiriskan.
5. Kemudian panaskan minyak, goreng telur puyuh dan kekian udang sampai kecoklatan, tiriskan.
6. Selanjutnya panaskan minyak sedikit, tumis bawang putih cincang sampai harum.
7. Lalu Masukkan telur ayam, tumis acak.
8. Masukkan daging ayam / sapi, bakso, kekian udang, tumis hingga daging ayam / sapi matang.
9. Selanjutnya masukkan mie telur, kecap manis, kecap ikan, mushroom sauce, sauce maggie, garam, merica, saus tiram. Aduk hingga rata.
10. Kemudian masukkan caisim dan daun bawang.
11. Tambahkan sedikit air. Aduk hingga saus merata dan mie matang.
12. Terakhir lengkapi dengan telur puyuh di atasnya dan sajikan dengan acar timun.
13. Jika kurang suka acar timun, anda dapat menghias dan melengkapinya dengan irisan tomat