Resep Kerupuk Ikan Enak Renyah

Resep Kerupuk Ikan Enak Renyah - Kerupuk ikan ini akan kita buat dengan menggunakan bahan dasar tepung dan daging ikan tenggiri. Selain memiliki rasa yang renyah dan gurih, kerupuk ini juga sangat mudah untuk kita buat sendiri, bahan yang akan diolahpun sangat mudah untuk kita dapatkan.

Membuat kerupuk ikan tergolong sangat mudah dan sederhana meskipun membutuhkan waktu yang lama untuk penjemurannya kira-kira selama 2 – 3 hari supaya benar-benar kering dan mendapatpan hasil yang bagus. Banyak jenis makanan yang bisa dipadukan dengan kerupuk seperti nasi goreng dan mie goreng.


Bahan untuk membuat Kerupuk Ikan :

• ikan tenggiri 350 gr, cari yang sudah halus
• tepung tapioka 800 gram
• soda kue 1/2 sendok teh
• gula pasir 300 gr
• telur 5 butir
• garam dapur 1 sendok makan
• bawang putih 5 siung, kemudian haluskan
• ketumbar halus 1/2 sendok teh
• air bersih secukupnya
• siapkan juga minyak goreng secukupnya

Resep Kerupuk Ikan Enak Renyah

Baca juga Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng

Cara Membuat Kerupuk Ikan :

1. Langkah pertama,masukkan semua bahan yan sudah di sediakan ke dalam wadah. Aduk dan olah sampai benar-benar tercampur rata.
2. Kemudian di buat kalis dengan menguleni adonan tersebut. Agar tidak lengket tempelken sedikit tepung pada tangan.
3. Siapkan daun pisang untuk bungkusan dan bungkuslah memanjang. Jika sudah, kukus hingga matang atau sekitar 2-3 jam.
4. Setelah itu, angkat adonan lalu diamkan hingga dingin. Kemudian iris dengan bentuk tipis-tipis lalu jemur hingga kering. sekitar 2-3 hari.
5. Siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng. Jika sudah panas, gorenglah adonan kering hingga merekah.
6. Jika semua kerupuk sudah merekah, lalu angkat dan kemudian tiriskan.
7. Setelah itu, simpan kerupuk ikan ke dalam piring atau wadah yang lain.
8. Selesai, kerupuk ikan siap untuk di nikmati.

Krupuk paling nikmat ketika dihidangkan sebagai pelengkap pada saat makan. Hadirnya krupuk bisa menambah nafsu makan dengan rasa dan renyahnya pada saat digigit.