Resep Rendang Ayam Lezat dan Nikmat - Rendang adalah makanan yang berasal dari daerah padang sumatera barat dan tahukah anda bahwa rendang merupakan makanan paling nikmat no.1 di dunia setelah nasi goreng. Hal tersebut disebabkan karena rasanya yang begitu nikmat yang terletak pada rempahnya dengan memprosesnya cukup lama. Rendang ini termasuk olahan yang sangat khas dari Indonesia.
Rendang memiliki berbagai macam jenis bahan misalnya seperti ayam, daging, telur dan lain sebagainya. Semua bahan masakan yang dimasak dengan cara direndang akan menghasilkan rasa yang sama-sama enak dan lezat. Untuk jenis rendang yang akan kita buat kali ini adalah rendang ayam yang lezat dan nikmat. Rendang ayam adalah masakan rendang yang berbahan dasar ayam dan makanan ini biasanya banyak tersedia warung-warung makan terutama masakan padang.
Bahan untuk membuat Rendang Ayam :
- Ayam, 1 ekor (potong menjadi 20 bagian)
- Santan kental, 800 ml (dari ½ butir kelapa)
- Garam, 1 ¾ sendok makan
- Gula merah, ½ sendok makan
- Serai, 2 batang (memarkan)
- Daun kunyit, 1 lembar
- Daun jeruk, 6 lembar (buang tulang dan daunnya, lalu iris halus)
 |
| Resep Rendang Ayam Lezat dan Nikmat |
Baca juga Resep Rendang Daging SapiBumbu halus :
- Cabe merah keriting, 12 buah
- Cabe merah besar, 4 buah
- Ketumbar, ½ sendok makan
- Kemiri sangarai, 3 butir
- Jahe, 2 cm
- Kunyit, 2 cm (bakar)
- Bawang merah, 8 siung
- Bawang putih, 3 siung
Cara Membuat Rendang Ayam :
- Pertama-tama cuci bersih ayam pada air yang mengalir.
- Setelah itu, rebus bumbu yang telah dihaluskan bersam daun kunyit, daun jeruk, serai, garam, gula dan santan sampai sambil terus diaduk samapi mendidih.
- Masukan potongan ayam, lalu rebus ayam sampai matang diatas api kecil.
- Kemudian masak ayam tersebut sambal terus diaduk sampai berminyak dan dan matang.
- Terakhir angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
0 comments:
Post a Comment