Resep Lele Goreng Kremes

Resep Lele Goreng Kremes - Ikan lele mempunyai keunggulan tersendiri dibandingkan dengan jenis produk hewani lainnya, yaitu ikan lele kaya akan kandungan Leusin dan Lisin. Leusin (C6H13NO2) adalah asam amino esensial yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan anak-anak dan menjaga keseimbangan nitrogen. Sementara Leusin berguna untuk perombakan dan pembentukan protein otot. 

Berbicara resep ikan lele sangat beraneka ragam, misalnya Resep Pecel Lele, Resep Lele Bumbu Honje dan banyak lagi resep ikan lele lainnya. Nah pada kesempatan kali ini kita akan coba meramu resep masakan ikan lele yang lain yaitu Resep Lele Goreng Kremes, Bagaimana cara membuat Resep Lele Goreng Kremes?? yuk kita siapkan bahan-bahannya dibawah ini. 

Bahan untuk Membuat Lele Goreng Kremes :

• 2 ekor lele
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt air jeruk nipis
• 150 ml air
• 1/2 sdt merica bubuk

Resep Lele Goreng Kremes

Baca juga Resep Lele Bumbu Honje

Bumbu kremes :

• 40 gr tepung beras
• 150 ml air sisa rendaman berbumbu
• 10 gr tepung sagu
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk

Bumbu yang dihaluskan :

• 1/2 sdt ketumbar
• 2 siung bawang putih
• 2 btr kemiri,sangrai
• 1 ruas jari kunyit bakar

Cara Membuat Lele Goreng Kremes :

1. Cuci bersih lele sampai lendirnya hilang, buang jeroannya
2. Lumuri lele dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu cuci kembali hingga bersih.
3. Aduk rata garam, merica bubuk, dan air. Tambahkan bumbu halus.
4. Masukkan lele dan rendam selama 30 menit. Angkat dan tiriskan.
5. Aduk rata bahan kremesan.
6. Celupkan ikan lele kedalam bahan kremesan.
7. Panaskan minyak yang agak banyak agar seluruh permukaan ikan lele terendam.
8. Goreng hingga matang dan kering. Angkat lalu tiriskan.
9. Goreng sisa kremesan dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kuning keemasan.
10. Hidangkan ikan lele goreng dengan taburan kremesan.